|
Baby Brandaris
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr. bieflappen, 1 ui, 3 eetl.olie, 1 potje cranberrycompote, 2 eetl. doesburgse mosterd, 1 theel. sambal oelek,peper en zout
Voorbereiding: Pel en snipper de ui, snijd het vlees in het blokjes
Bereidingswijze: Verhit de olie in een koekenpan, fruit de ui even aan, bak het vlees aan alle kanten goed aan, breng op smaak met peper en zout, verhit de compote langzaam in een potje, voeg de mosterd en de sambal toe en breng goed op temperatuur, meng de saus door het vlees.
|
|
|